La sopa de los conventos. Alimento de los desvalidos hasta el siglo XIX
Autor: Félix O. Martín Sárraga
Año: 4 de junio de 2025.
Edita: TVNAE MVNDI. Distribución gratuita.
Reseña: Trabajo de investigación resultante de la búsqueda en hemerotecas convencionales y digitalizadas.
Bibliografía: Sustentado por 111 citas documentales con imágenes de alta resolución.
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